Alors que les discussions sur le paquet "Économie circulaire" se poursuivent au Parlement européen (article ci-dessus), un groupe d’organisations a récemment publié un rapport proposant une norme universelle de mesure du gaspillage alimentaire.

Ce groupe, qui inclut l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le projet FUSIONS (financé par l’UE et composé de représentants d’universités, d’instituts de la connaissance, ainsi que des organisations de consommateurs et de commerce de détail, sans oublier d’autres entreprises), a ainsi publié la norme de calcul des pertes et gaspillages alimentaires (en anglais). Il s’agit d’un programme de mesure volontaire destiné à diminuer l’énorme quantité de denrées alimentaires gaspillées chaque année et à aider à lutter contre l’insécurité alimentaire et le changement climatique. Cette norme devrait également autoriser une certaine souplesse. Ainsi, une entreprise désireuse d’utiliser la norme simplement pour améliorer la sécurité alimentaire peut l’adapter de façon à mesurer uniquement les déchets comestibles. Une autre société cherchant à limiter ses émissions de gaz à effet de serre pourrait pour sa part l’utiliser pour mesurer à la fois les déchets alimentaires comestibles et non comestibles.

La nouvelle mesure coïncide avec la mise en place d’une plateforme de la Commission européenne destinée à la prévention du gaspillage alimentaire. Cette dernière a été créée en gardant à l’esprit l’engagement de la Commission et des États membres à réduire le gaspillage alimentaire de 50 % au niveau du commerce de détail et des consommateurs et à diminuer les pertes alimentaires à d’autres niveaux de la chaîne. Son objectif est triple : 1) aider les acteurs de la chaîne alimentaire à définir des mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire, partager les progrès et bonnes pratiques ; 2) identifier les mesures à prendre au niveau européen et 3) aider les États membres à dûment mettre en œuvre les règles européennes en la matière. Independent Retail Europe a demandé à devenir membre de cette plateforme.

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